De details

Weisse Tap 5

Brouwerij: Schneider Weisse
Dit bier hebben we geproefd op 16-03-2016 met 16 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.69
Fles 50 cl .gist hoog .nof ja .THT 2016-06-03
Geuren abrikoos, ananas, appel (zoet), appel (zuur), banaan, citrus, druif, fresia, hop, kruidnagel (vette worst), lychee, mandarijn, mout (gerst), perzik, rubber, sinaasappel, zoet, zuur, zuurtjes, 
Smaken abrikoos, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), ananas, appel (zoet), banaan, citrus, drop, framboos, fruit, geel fruit, honing, hop, hopbitter, hout (kruidig), kruidnagel (vette worst), mandarijn, mout (gerst), peer, peredrup, sinaasappel, zoet, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: geel

Helderheid: troebel

Schuim: wit, ring, wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

03-04-16


zuur

0

1


bitter

0

1

Stapelt naar 3

Schaal van 0 t/m 5

CO2; weinig tot neutraal

Alcoholbeleving: 6 % v/v

Body; 2-3/5

Mondgevoel: fris en plakkend

Associatie: blond

Meest voorkomende geuren: citrus, banaan & ananas.

Opvallende geuren: zuurstok.

Meest voorkomende smaken: citrus, mout & banaan.

Opvallende smaken: cactusvrucht.

Volgens de brouwer: http://www.schneider-weisse.de/index.php?lang=en&tpl=brauerei.spezialitaeten.hopfen

Hoppy fireworks – a new wheat beer style. Shiny golden, slightly reddish strong wheat doppelbock.

An intense floral aroma that reminds of tropical fruit and pineapple. An exotic fruity sweetness meets with fireworks of hops. This extreme wheat beer shows how far wheat beer taste can go and pairs very well with spicy food.

TAP5 Meine Hopfenweisse shows how far wheat beer can go. This specialty was created by the crazy idea of a transatlantic brewing project between Garrettt Oliver (brewmaster at Brooklyn Brewery, New York) and our brewmaster Hans-Peter Drexler.


Hops

Hallertauer Tradition and Saphir

Malt

50 % wheat malt,

50 % barley malt

from the region of Kelheim

Fermentation

Bottle and keg fermentation

IBU

40

CO2

7 g/l

Alcohol

8,2 % vol. alc.

Orig. gravity

18,5 %

Brewed since 2008

 

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/tap5Hopfenweisse.jpg