De details

Barleywine

Brouwerij: Bierproefgenootschap Huygenmeester
Dit bier hebben we geproefd op 16-03-2016 met 16 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.19
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 28-09-2016
Geuren aalbes, alcohol, citrus, gebrande mout, geoxideerd, gist, hop, kaas, Karamel, kruiden, laurier (drop), mout (gerst), oud, oude kaas, salmiak (zwart-wit), sinaasappel, zweetvoetenkaas, 
Smaken alcohol, bitter, drop, gebrand, grapefruit, hop, hout (kruidig), Karamel, karton, koffie, kruiden, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), metaal, mout (gerst), oude kaas, perzik, rood fruit, salmiak (zwart-wit), tanine, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: kastanje

Helderheid: helder tot troebel, verschilt per glas.

Schuim: wit crème, ring, wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

02-03-16

2


zuur

1

1


bitter

1

2


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal

Alcoholbeleving: 8 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel:droog en plakkend

Meest voorkomende geuren: zweetvoetenkaas, karamel en hop.

Meest voorkomende smaken: drop, salmiak en alcohol.

Opvallende smaken: bacon,

Volgens de brouwer: Ingredïenten:water: leidingwater; bronwater St.Arnoldus. mout: pils 3EBC, DarkCrystal 300EBC. vlokken: gerst . bovengist: US 05 Safale. hop: Fuggles; Saaz en East Kent Goldings toevoeging: kristalsuiker. niet gefilterd,niet gepasteuriseerd; n.o.f. donker en koel bewaren. rustig uitschenken met achterlating van gist. gebotteld 28-09-2015. 30 EBC 53 IBU.

Etiket: