De details

Rookporter

Brouwerij: Bierproefgenootschap Huygenmeester
Dit bier hebben we geproefd op 21-09-2016 met 13 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.46
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2017
Geuren chocolade, drop, gebrande mout, gerookte spek, geroosterd, jeneverbes, Karamel, koffie, laurier (drop), oude kaas, rook, 
Smaken boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), chocolade, drop, geroosterd, hout (kruidig), kalk, Karamel, koffie, koper, kruiden, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), metaal, rood fruit, rook, salmiak (zwart-wit), 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: robijn

Helderheid: helder.

Schuim: crème, ring, stabiel, niet wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

1

1


bitter

1

2


Schaal van 0 t/m 5

CO2; veel

Alcoholbeleving: 7 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel:droog

Associatie: stout

Meest voorkomende geuren: gebrande mout(!), rook & laurier.

Opvallende geuren: koffielikeur, oude Engelse thee.

Meest voorkomende smaken: Koffie, mout & laurier.

Opvallende smaken: gesuikerde appel, ijzer, cola, espresso.

Volgens de brouwer: Ingredïenten: water: Runxputtebronwater, leidingwater, mout: Pils 3EBC, Rook 6EBC, Münchener 15EBC,Chocolade 525EBC Zwarte 1400EBC, Tarwe 3EBC, vlokken: gerst . bovengist: WLP 001 California . hop: Northdown 9,5% , Northern Brewer 9,7%, Fuggles 4,8 % en HuygenmeesterSmaragd 5 %. toevoeging: kristasuiker. niet gefilterd,niet gepasteuriseerd ; n.o.f; donker en koel bewaren. Gebotteld 02-02-2016. 45 EBC. 38 IBU. alc.vol 6,5%.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/HM_Rookporter.jpg