De details

Saison

Brouwerij: Bierproefgenootschap Huygenmeester
Dit bier hebben we geproefd op 21-09-2016 met 13 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.38
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2017
Geuren banaan, citrus, geel fruit, grapefruit, honing, hooi, hop, Karamel, kuilgras, mout (gerst), muf, papaya, salmiak (zwart-wit), sinaasappel, 
Smaken abrikoos, asparine, banaan, bitter, Bitter lemon, citrus, grapefruit, honing, hop, hopbitter, limoen, peredrup, salmiak (zwart-wit), sinaasappel, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: donkergeel.

Helderheid: troebel

Schuim: wit, ring, stabiel.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

0

1


bitter

1

2-3


Schaal van 0 t/m 5

CO2; veel

Alcoholbeleving: 7-8 % v/v

Body; 4/5

Mondgevoel:droog, verwarmend.

Meest voorkomende geuren: geel fruit, hop & perzik.

Opvallende geuren: nectarine, kelder.

Meest voorkomende smaken: Sinaasappel & hop

Opvallende smaken: citroengras.

Opmerkingen: Er is al een andere batch van dit bier geproefd bij PINT BPC HHW. De proefresultaten van toen: Saison.

Volgens de brouwer: ingrediënten: water: water en Runxputte bronwater. mout: pilsmout 3EBC, viennamout 30EBC, tarwemout 3EBC, vlokken: gerst, bovengist: Wyeast 3711. hop: E.K.Goldings, Saaz, Willamette, Huygenmeester Smaragd, koudhop: - bevat gluten; n.o.f. niet gepasteuriseerd niet gefilterd; donker en koel bewaren. rustig uitschenken met achterlating van gist. gebotteld 18-03-2016. alc.vol 6,6% . EBC 8. IBU 27.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/HM_Saison2.jpg