| De details |
|---|
Der Alte Schwarz |
| Brouwerij: Old Berckhout |
| Dit bier hebben we geproefd op 19-10-2016 met 14 proevers |
| De gemiddelde beoordeling was 6.64 |
| Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2016-11 |
| Geuren | buisman, chocolade, drop, gebrand, gebrande mout, hop, hopjes, Karamel, koffie, kruiden, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), melk, mout (gerst), stroop, toffee, zoet, zoethout, |
| Smaken | bosbes, buisman, chocolade, drop, gebrande mout, hop, Karamel, koffie, laurier (drop), mout (gerst), stroop, water, zoet, zoete drop, zoethout, |
|
|
| Extra informatie over dit bier: | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Kleur: bruin-zwart Helderheid: helder. Schuim: crème, schijf, stabiel, niet wandklevend.
CO2; veel Alcoholbeleving: 5-6 % v/v Body; 2/5 Mondgevoel:plakkend Associatie: stout Meest voorkomende geuren: Karamel, koffie & drop. Opvallende geuren: butterscotch, espresso. Meest voorkomende smaken: Koffie, chocolade & drop. Opvallende smaken: mineralen, zwartmout. Volgens de brouwer: Wij zijn een kleinschalige hobbybrouwerij met een sterke voorkeur om steeds, voor ons, nieuwe soorten bieren te maken. Het brouwen brengt ons (een vader en twee zoons) wekelijks bij elkaar. Wij zijn hiermee begonnen door mee te doen aan de brouwcursus van hobbybrouwvereneging ’t Wort Wat te Hoofddorp. Daarna zijn we gaandeweg gaan investeren in een mooie brouwerij. Hier zijn we eigenlijk constant mee bezig. Door onze bieren te laten proeven bij Het Biergilde Hoorn en bij Bierproefclub Heerhugowaard leren wij een hoop over onze bieren. Op die manier brouwen we steeds beter. Ditzelfde geldt voor brouwwedstrijden van verschillende brouwgildes en van brouwerij Brandt. We leren door en daar genieten we erg van met elkaar.
Etiket: Ingrediënten: Water, Pilsmout, Munchner mout, Cara Cristalmout, Caraffa 3 mout, Saaz hop. Type = Schwarz Brouwdatum: 28-11-2015. Alc: ± 5,0% vol. Aanbevolen drink temperatuur: 5 - 7 graden Celsius. Hergisting op de fles. Koud, donker en rechtop bewaren. Inhoud 300 ml http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/OldBerkhoutDerAlte.jpg
| ||||||||||||||||||||
