De details |
---|
Dijkbeuker |
Brouwerij: texelse bierbrouwerij |
Dit bier hebben we geproefd op 16-11-2016 met 15 proevers |
De gemiddelde beoordeling was 6.67 |
Fles 30 cl .gist hoog .nof nee .THT 2017-05-06 |
Geuren | buisman, champagne pils, chocolade, citrus, drop, eiken, gebrande mout, gras, hout (kruidig), Karamel, kruidnagel (vette worst), metaal, rogge(brood), stroop, zoet, |
Smaken | appel (zoet), bitter, chocolade, drop, hop, hopbitter, Karamel, koffie, kruidnagel (vette worst), mango, metaal, mout (gerst), pruim, rozijn, toffee, zoet fruit, zoethout, |
|
Extra informatie over dit bier: | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kleur: bruin Helderheid: Helder tot troebel Schuim: crème, romig, dekkend, stabiel en wandklevend
CO2; neutraal tot veel Alcoholbeleving: 3 % v/v Body; 3/5 Mondgevoel:rond en prikkelend Associatie: stout Meest voorkomende geuren: gebrande mout, drop en stroop. Opvallende geuren: brood, basterdsuiker. Meest voorkomende smaken: katjesdrop, laurierdrop en karamel. Opvallende smaken: katjesdrop, brood, hotelcake, pastinaak, zwartmout, ontbijtkoek. Opmerkingen: Dit bier werd gratis uitgedeeld door RTV-NH bij het Noord-Hollands bierfestival 2016. 1 flesje per deelnemer en voor bierproefclubs zoveel als ze nodig hebben. Ook PINT BPC HHW kreeg een doos mee. https://untappd.com/b/texelse-bierbrouwerij-dijkbeuker/1588865 https://www.ratebeer.com/beer/texelse--uiltje--gebrouwen-door-vrouwen-nh-dijkbeuker/423982/
Volgens de brouwer: https://www.rtvnh.nl/specials/nh-bierverkiezing/186246/nh-brouwt Programmamaker Arend de Geus: ‘We hebben de smaak goed te pakken, dus ook in 2016 is er een speciaal bier dankzij de samenwerking met Brouwerij het Uiltje (Haarlem), Gebrouwen door Vrouwen (Amsterdam) en Texelse Bierbrouwerij.’ Het bier, ‘Dijkbeuker’ is gebrouwen met louter Noord-Hollandse ingrediënten: hop van Texel, haver van de molen Zandhaas in Santpoort en duivekater uit Assendelft. ‘Dijkbeuker’ vat de smaak van de provincie samen: fris als de wind langs de kust, avontuurlijk al de grote stad en vertrouwd als de polder. Bekijk de uitzendingen: NH Leeft: Brouwen van Dijkbeuker (deel 1) NH Leeft: Brouwen van Dijkbeuker (deel 2) NH Leeft: bottelen van Dijkbeuker. http://gebrouwendoorvrouwen.nl/het-noord-hollandse-bier-brouwen/ Rugetiket: Gemaakt uit louter Noord-Hollandse ingrediënten. Resultaat is een fruitige romige milk stout, Ruig met een zoet karakter. Ingrediënten: Water, Gerstemout, Lactose, Havervlokken, Choco900 mout, Duivekater , Hop, gist & citroenschillen Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Dijkbeuker.jpg |