De details

Billy’s Brew – Smokey Banjo Goat Ale

Brouwerij: Natte Gijt
Dit bier hebben we geproefd op 14-12-2016 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.00
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2018-01-12
Geuren
Smaken
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: Bruin-zwart

Schuim 2x aanwezig 12x overvloedig

6x wandklevend 2x niet wandkl.

4x snel weg 7x blijvend

3x ongelijkmatig

Doorzichtigheid 12x helder 3x troebel (tijdelijk) 1x troebel (blijvend)

Viscositeit 4x plakkerig 7x niet plakkerig

Aroma

zuur 2x zurig

bitter 3x bitter 8x hopbitter 1x cichoreibitter

zoet 3x zoetig 1x honing 1x suiker 2x kandij 2x zoethout

fruitig 1x citrus 1x aardbei 3x rozijn 1x zwarte bes 1x druif

kruidig 2x peper 1x koriander O jeneverbes 1x gember 2x kruidnagel

1x bloemen 1x drop

graan 5x gebrand 11x gerookt 2x geroosterd 1x whiskymout

4x mout 4x karamel 1x chocolade 1x koffie

ander 1x cremig 1x zwavelig 3x metaal

Basissmaak 2x bitter 3x bitter-zoet 4x bitter-zoetig 2x bitterig-zoet 1x bitterig-zoetig 2x zeer bitter-zoetig

Mondgevoel

Sterkte 9x iets sterk 4x tamelijk sterk

Zwaarte 1x niet zwaar 6x iets zwaar 4x tamelijk zwaar

CO2- 11x normaal 4x prikkelend

Droogte 3x niet droog 2x alchoholdroog 6x bitterdroog

Poederigheid 1x zanderig 1x stoffig 3x korrelig

Nasmaak

fase 1:

smaak - aroma - mondgevoel 4x vloeit niet uit 1x vloeit beetje uit 6x vloeit uit 2x vloeit lang uit

fase 2:

versterkte ontwikkeling van 3x geen 5x bitterig 6x bitter 2x zeer bitter (bittereffect)

smaak - aroma - mondgevoel 1x plakkerig

Persoonlijk

Persoonlijk cijfer: 1x4 3x6 6x7 2x8 1x 8,5 1x9

Commentaar:

  • Begint zoet en veranderd niet echt naar bitter, wat je wel verwacht van een (black) IPA.

  • Weinig hop aroma, rook geur/smaak hoort eigenlijk niet, ik mis hopbitterheid en moutige body, weinig nasmaak, valt snel weg.

  • Lekker bier met een lekkere afdronk, behoorlijke body, goede nasmaak.

  • Mooi bier, mooie rooksmaak, maar geen IPA.

  • Nogal droog voor een IPA, ik mis het fruit, kruidige & bloemige.

  • Ik mis de hop in de nasmaak.

  • Eerste smaak is geweldig lekker, daarna veranderd het van stroperig brand naar alleen zoet, erg apart.

  • Niet echt een black IPA, vooral in de nasmaak is de IPA-smaak snel weg.

  • Minder smaakvol, weinig gelaagd.

  • Meer stout dan IPA.