De details

Daemon #1

Brouwerij: Walhalla Craft Beer Amsterdam
Dit bier hebben we geproefd op 14-12-2016 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.36
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2017-11
Geuren
Smaken
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: bruin-zwart

Schuim 9x weinig 5x aanwezig 1x overvloedig

3x wandklevend 2x niet wandkl.

5x snel weg 4x blijvend 3x gelijkmatig

Doorzichtigheid 11x helder 1x troebel (blijvend)

Viscositeit 4x plakkerig 5x niet plakkerig

Aroma

zuur 1x zurig 1x azijnzurig 1x zwavelig zuur (haarverfuitspoelvloeistof)

bitter 3x bitter 4x hopbitter 3x cichoreibitter

zoet 2x suiker 3x kandij 1x zoethout

fruitig 1x citrus 4x rozijn 1x zwarte bes 1x sleedoorn 1x peredrup

kruidig 1x stro/gras 1x peper 2x koriander 1x jeneverbes 1x amandel

graan 4x gebrand 3x geroosterd 1x salmiak 1x mout 1x boterbabbelaar

ander 2x alcohol 1x oude smaak 1x stoffig 3x zwavelig 1x riool

6x muf 4x rubber 1x tabak 1x espresso 4x koffie 1x stroop

Basissmaak 1x bitterig-zoetig 2x bitterig-zoet 4x bitter-zoet 5x bitter-zoetig 1x zeer bitter-zoet 1x zoet-zurig 1x bitterig-zurig 1x bitter-zurig

Mondgevoel

Sterkte 2x niet sterk 3x iets sterk 6x tamelijk sterk 1x sterk

Zwaarte 4x niet zwaar 4x iets zwaar 4x tamelijk zwaar

CO2- 2x plat 10x normaal

Droogte 4x niet droog 3x alchoholdroog 5x bitterdroog

Poederigheid 1x vlokkerig

Nasmaak

fase 1:

smaak - aroma - mondgevoel 3x vloeit niet uit 4x vloeit uit 3x vloeit lang uit

fase 2:

versterkte ontwikkeling van 2x geen 4x bitterig 4x bitter 2x zeer bitter (bittereffect)

smaak - aroma - mondgevoel 2x volle luier

Persoonlijk

Commentaar:

  • Niet lekker, vooral in de geur.

  • De smaak is zoveel beter dan de geur.

  • Niet lekker.

  • Het riool aroma bederft elke smaakbeleving, het ruikt zoals mijn nog vergistend bier in de gisttank tijdens de hoofdvergisting; vieze luiers.

  • Stinkt en de smaak is ook vies naar zweetsokken.

  • Hij stinkt verschrikkelijk, het verschil tussen de geur en de smaak is opmerkelijk, nasmaak is weeïg.

  • Muffe geur verpest sensatie tijdens drinken.

  • De smaak is mooi maar in de geur mis ik de aromatische hopgeur.

  • Slechte geur, redelijke hopsmaak.

  • Eerder quadruppel dan IPA.

  • Lekker bier met goede hopsmaak, bitter vloeit niet zo lang uit.