De details

Abt12, kersteditie 2013

Brouwerij: St. Bernardus
Dit bier hebben we geproefd op 21-12-2016 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 8.50
Fles 150 cl .gist hoog .nof ja .THT
Geuren aardbei, alcohol, appel (zoet), cassis, gebrande mout, honing, kandij, Karamel, madeira, rijp fruit, rogge(brood), rozijn, siroop, vijg, 
Smaken aardbei, appel geoxideerd, banaan, braambes, framboos, fruit, honing, kandij, Karamel, madeira, mede, melasse, mout (gerst), port, pruim, rozijn, suiker, vanille, vijg, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: donker koper

Helderheid: helder tot waas

Schuim: Weinig tot geen

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

0

1


bitter

1

2


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal

Alcoholbeleving: 10 % v/v

Body; (4-5)/5

Mondgevoel:plakkerig

Associatie: Mooi verouderd.

Meest voorkomende geuren: Hazelnoot, honing & rogge.

Opvallende geuren: hazelnoot.

Meest voorkomende smaken: Rozijn, pruim & karamel.

Opvallende smaken: butterscotch, hazelnootlikeur, nagelkaas.

Opmerkingen: Mooi verouderd.

Volgens de brouwer: http://www.sintbernardus.be/stbernardusabt12.php?l=nl

De absolute top in de hiërarchie van de St.Bernardusbieren en tevens het bier met het hoogste alcoholgehalte (10% alc. vol).
Een donker bier met een volle, ivoorkleurige schuimkraag. Het paradepaardje van de brouwerij dat zich vlot laat drinken door zijn zachte volmondige smaak.
De St.Bernardus Abt 12 heeft een zeer fruitig aroma, zit boordevol complexe smaken en blinkt uit door zijn lange bitterzoete afdronk.
Wordt aanzien als een van de beste bieren ter wereld. Origineel recept, sedert 1946 gebrouwen.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/StBernAbtMagnum2013.jpg