De details |
---|
Ramses Z'onder baard |
Brouwerij: Ramses Bier |
Dit bier hebben we geproefd op 15-02-2017 met 17 proevers |
De gemiddelde beoordeling was 6.71 |
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2017-09 |
Geuren | bloemen, buisman, chocolade, gebrande mout, gist, hooi, hop, koffie, korianderzaad, metaal, mout (gerst), noten, rood fruit, rozijn, salmiak (zwart-wit), stro, toffee, vanille, vijg, zwarte bes, |
Smaken | asparine, buisman, chocolade, gagel, gebrande mout, geroosterd, gist, grafiet, hop, hopbitter, Karamel, koffie, koolzuur, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), metaal, mout (gerst), rogge(brood), water, |
|
Extra informatie over dit bier: | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Helderheid: troebel. Schuim: Crème, veel, stevig, romig, wandklevend.
CO2; neutraal tot veel. Alcoholbeleving: 6 % v/v Body; 3/5 Mondgevoel: droog, wrang. Associatie: stout Meest voorkomende geuren: gebrande mout (!), hop en koffie. Opvallende geuren: brood, mokka. Meest voorkomende smaken: Laurier (!), gebrande mout (!) en gagel. Opmerkingen: Bierlab: een diep donker bruin bier met een geur van mout, karamel en zoethout. De smaak is met zoete mout, geroosterd, zoethout en zwarte bes. Volgens de brouwer:
Single hop: Pride of Ringwood; Deze Australische hop geeft het bier een mooie harsige toets met fruit tonen. Een deel van de hop is tijdens het bottelen toegevoegd waardoor het bier extra fris en fleurig is. Earl Grey Black Steam Beer: Een steam beer is een bier met een ondergist dat op een hogere temperatuur is vergist. Hierdoor krijgt het bier extra smaak en meer karakter. Naast dry hop is earl grey thee gebruikt voor een extra vers en bijzonder aroma. Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/RamsesZonderbaard.jpg |