De details

Blanche Lambicus

Brouwerij: Timmermans
Dit bier hebben we geproefd op 22-03-2017 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.79
Fles 37,5 cl .gist gemengd .nof ja .THT 2018-02-09
Geuren appel (zuur), banaan, citrus, fresia, geel fruit, hop, karton, muf, munt, rubber, 
Smaken ananas, appel (zoet), appel (zuur), appelcider, Bitter lemon, citroen, citroenzuur, citrus, grapefruit, grenadine, honing, kinine / tonic, melkzuur, metaal, peredrup, sinaasappel, stro, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: witgeel

Helderheid: waas

Schuim: wit, ring en wandklevend

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

1


zuur

2 tot 3

3


bitter

1

2


Schaal van 0 t/m 5

CO2; veel

Alcoholbeleving: 5 % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel:droog, trekkend, tanine.

Associatie: droge cider uit Bretagne

Meest voorkomende geuren: citrus (!), hop (!) en geel fruit.

Meest voorkomende smaken: Citrus, citroen en zure appel.

Opmerkingen:


Volgens de brouwer: http://anthonymartin.be/nl/onze-bieren/timmermans/timmermans-blanche-lambicus/-3-42/

Productbeschrijving; De Timmermans Tradition Blanche Lambicus is een absoluut unicum. Het bier wordt vervaardigd op basis van lambiek, waarop hetzelfde brouwproces wordt toegepast als voor bieren op basis van mouttarwe. Doordat accenten als koriander of gedroogde sinaasappelschil worden toegevoegd, krijgt het bier een fruitige, lichte, heerlijk troebele en subtiel “kruidige” smaak. Ideaal wordt dit bier gedronken in een stenen pot.

Smaak; Een uniek blond bier, gebrouwen volgens de tradities van de landbouwers in het Pajottenland, die de lambiek met tarwe verrijkten. De smaak is lichtjes zuurachtig en wordt afgewisseld met een verrassend zoet tintje.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/BlancheLambicus.jpg