De details

Bolletjes Wielerbier

Brouwerij: NHB Noord-Hollandse Bierbrouwerij
Dit bier hebben we geproefd op 22-03-2017 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.71
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT ?
Geuren ananas, banaan, bloemen, citrus, fresia, gist, grapefruit, honing, hop, limoen, medicinaal, mout (gerst), perzik, 
Smaken alcohol, ananas, bitter, citrus, grapefruit, hop, hopbitter, karton, koolzuur, kruidnagel (vette worst), limoen, mout (gerst), muf, sinaasappel, stro, water, zwavel, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: witgeel

Helderheid: groot glasverschil; van helder tot troebel.

Schuim: Wit, schijf, snel weg, beetje wandklevend

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

1


zuur

2

2 tot 3


bitter

1

2 tot 3


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal

Alcoholbeleving: 5 % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel:droog

Meest voorkomende geuren: Citrus, hop & gist.

Opvallende geuren: Augurk.

Meest voorkomende smaken: Grapefruit, karton & bitter.

Opvallende smaken: Aardappel, autolyse.

Opmerkingen: Meer informatie op http://bolletjesbier.nl/

bolletjescafe de klok organiseert al enkele jaren achter elkaar een thuisbrouwerscompetitie voor het beste bolletjesbier. In 2016 deden verschillende brouwers van PINT Bierpeoefclub Heerhugowaard mee met de competitie en Bert de Groot won de wedstrijd. Het originele recept van Bert de Groot is voor een Kölsch, de NHB heeft hier een eigen variatie op gemaakt die totaal niet meer lijkt op het originele bier.

Volgens de brouwer; Op de wikkel om de fles, de website van de NHB, de website bolletjesbier en de website http://www.bolletjescafedeklok.nl/ is geen informatie over het bier te vinden.

Flessenwikkel: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/bolletjesbier2016.jpg