De details

Macker

Brouwerij: Rufus
Dit bier hebben we geproefd op 19-04-2017 met 10 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.00
Fles 75 cl .gist hoog .nof ja .THT 2017-09
Geuren ananas, banaan, citrus, gember, hop, karton, mango, mout (gerst), perzik, rijp fruit, rinse, salmiak (zwart-wit), snoepjes, stro, zeep, zuur, 
Smaken aardbei, ananas, appel (zoet), bloemen, fruit, geel fruit, hop, hopbitter, hout (kruidig), kinine / tonic, mout (gerst), oud, peredrup, salmiak (zwart-wit), snoepjes, stroop, whiskymout, wort, zwarte bes, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: licht amber

Helderheid: troebel

Schuim: grijs, ring, niet stabiel, beetje wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

1

2


bitter

1

3

toenemend

Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal

Alcoholbeleving: 7 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel: droog, stroef

Associatie: strong ale, dunkelweisse

Meest voorkomende geuren: hop, citrus & mout.

Opvallende geuren: citroengras.

Meest voorkomende smaken: Hopbitter, kinine & fruit.

Opvallende smaken: gal, theïne.

Opmerkingen: Met gist is hij veel ronder en veel minder hard.

Resultaten andere PINT Bierproefclubs:

Leiden; 02-05-2015: https://lbpc.wordpress.com/2017/05/03/proefavond-mei-2017/

Uiterlijk: amberkleurig met een klein waasje. In de geur wat caramel, moutig. Smaak: wederom overheerst een harde bitterheid (kinine, paracetamol). Cijfers voor Macker (6,7 vol%): 1×3, 5×4, 4×5 en 1×6 dus 4,5

Volendam: April 2017 met ~25 proevers, geen cijfers of proefformulieren: Lekker bittertje, doe er nog maar één.


Volgens de brouwer: Macker, Amber van 6,7%, hoppig biertje.

- Vienna Mout - Hop Magnum en East Kent Goldings - Gist Belgium Abbey 1762

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/macker.jpg