De details

Knoet

Brouwerij: Rufus
Dit bier hebben we geproefd op 19-04-2017 met 10 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.80
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2018-12
Geuren appel geoxideerd, bloemen, buisman, drop, gebrand, grond, hop, Karamel, laurier (drop), medicinaal, metaal, muf, rozijn, salmiak (zwart-wit), stroop, 
Smaken chocolade, drop, gebrand, hoestdrank, honing, hop, hopbitter, hout (kruidig), Karamel, laurier (drop), looizuur, metaal, rood fruit, salmiak (zwart-wit), stroop, suiker, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: bruin

Helderheid: waas

Schuim: crème, schijf, niet stabiel, wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

3

3


zuur

1

1


bitter

2

3


Schaal van 0 t/m 5

CO2; weinig tot neutraal

Alcoholbeleving: 8 % v/v

Body; 3-4/5

Mondgevoel:rond en verwarmend.

Associatie: black IPA

Meest voorkomende geuren: gebrand, drop & rozijn.

Meest voorkomende smaken: gebrand, drop & honing.

Opmerkingen: te zoet, niet in balans, zoet, zuur en bitter staan los van elkaar. Wordt minder lekker bij meerdere slokken.

Proefresultaten van andere PINT Bierproefclubs:

Leiden 02-05-2017: https://lbpc.wordpress.com/2017/05/03/proefavond-mei-2017/

Bruin met een waasje. Geur: mout, caramel, gedroogd fruit (pruimen, tutti frutti). Smaak: eerst moutig en vrij zoet (weer die pruimen), dan wat zuur en vervolgens vrij hard bitter. Ook geneomd worden nog drop, Haagse hopjes en koffie. Knoet (8 %) krijgt 4×5, 4×6 en 3×7, gemiddeld 5,9


Volgens de brouwer: dubbel donker Bier 8%, smaak koffie en karamel met een fruitige afdronk, klein zoetje. - Pilsmout, Munchermout, Special B - Columbus en Cascade - Belgium Abbey 1214.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Knoet.jpg