De details

Hefe Weizen Hell

Brouwerij: Bierproefgenootschap Huygenmeester
Dit bier hebben we geproefd op 14-06-2017 met 23 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.26
Fles 30 cl .gist hoog .nof ja .THT 2019-05
Geuren amoniak, banaan, citrus, fruit, gist, hop, kalk, kruidnagel (vette worst), melkzuur, metaal, tarwe, wijnzuur, zeep, zwavel, 
Smaken alcohol, ananas, appel (zoet), banaan, citrus, Esthers, gist, grapefruit, hop, hopbitter, kool, kruiden, kruidnagel (vette worst), medicinaal, melkzuur, papaya, perzik, tanine, vanille, water, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: donkergeel

Helderheid: troebel

Schuim: wit, schijf, stabiel

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

3

3


zuur

1

2


bitter

0

0


Schaal van 0 t/m 5

CO2; weinig

Alcoholbeleving: 5 % v/v

Body; 2/5

Mondgevoel: dun

Associatie: Hefeweisse

Meest voorkomende geuren: banaan (14), metaal (2), hop (2).

Opvallende geuren: poep.

Meest voorkomende smaken: banaan (7), kruidnagel (4), melkzuur (2).

Opmerkingen:Ruikt als Weisse, smaakt als blond. Bittertje komt sterk binnen en zwakt iets af. Neutraal. Beetje vervelend geurtje, verder prima. Wrange nasmaak. Goed in balans. Vrij korte, zoete banaan. Mist concentratie. Erg droog. Fris-zoet biertje. Fris-zoet. Wat zwakke smaak, wel Weisse.

Dit bier is op 7 juni ook door 18 proevers van PINT Bierproefclub Alkmaar geproefd waar het gemiddeld met 6.44 beoordeeld werd. Geurassociaties; banaan; ruikt goed, maar moeilijk te
benoemen; grapefruit; zeepsop; papier; fresia. Smaakervaring en dito associaties/mondgevoel; banaan; bittertje; bloemig; honing; aardappel; aandronk medicinaal. Overige en aanvullende opm.; een duidelijke Weizen; super voor een kleine installatie.

Volgens de brouwer: ingrediënten: water: leidingwater; Adelbertusbronwater.

mout: Pilsmout 3EBC;Cara 120EBC,Tarwemout 3EBC, Münchener 17EBC, vlokken: geen. bovengist: Wyeast 3068. hop: Hallertau Hersbrücker en Tettnanger,

koudhop: geen. toevoeging: geen. niet gepasteuriseerd niet gefilterd; nagisting op fles. donker en koel bewaren. bevat gluten. laatste bier walsen in fles en gist

meeschenken. t.h.t. 08-05-2019. gebotteld 08-05-2017. Inhoud 50cl.bier.

cat.S.alc.vol 5,3%. 15 EBC. 11 IBU.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/HM_HefeWeizenHell.jpg