De details

Avondrood

Brouwerij: Brouwerij Broer en zus
Dit bier hebben we geproefd op 12-07-2017 met 10 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.00
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2018-06
Geuren braambes, chocolade, drop, geroosterd, Karamel, laurier (drop), melasse, metaal, mout (gerst), rood fruit, stroop, walnoot, zoethout, 
Smaken braambes, drop, geroosterd, grenadine, Karamel, kers, koffie, kruiden, laurier (drop), metaal, mout (gerst), rood fruit, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: rood-bruin.

Helderheid: helder.

Schuim: crème, ring, niet wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

�2-3

3


zuur

0

1


bitter

1

2


Schaal van 0 t/m 5

CO2; weinig tot neutraal.

Alcoholbeleving: 6-7 % v/v

Body; 2-3/5

Mondgevoel: rond.

Associatie: tussen amber en dubbel.

Meest voorkomende geuren: Karamel (!), Chocolade & Laurier.

Meest voorkomende smaken: Karamel, zoethout en kers.

Opvallende smaken: gebrande suiker.

Volgens de brouwer: AVONDROOD (Bockbier). 7,5% ALC. VOL * EBC 96 * EBU 34. Avondrood heeft een sterk mout aroma met een nadruk op gedroogde fruit tonen zoals krenten en rozijnen. De hopsoorten Hallertau Perle & Saaz zorgen voor een gebalanceerd aroma van zoethout en chocolade. De Munich, Caramunich & Special B creëren een rijk moutprofiel dat smaakt naar caramel & hazelnoot. Een verwarmend bockbier voor het najaar.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Avondrood.jpg