De details

Herfsthout, kersenhoutbock

Brouwerij: Zeglis
Dit bier hebben we geproefd op 13-09-2017 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.71
Fles 33 cl .gist hoog .nof nee .THT 2018-12
Geuren aardbei, boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), cashewnoten, chocolade, drop, gebrande mout, Karamel, kattepis, koffie, korianderblad, laurier (drop), muf, peper, rood fruit, rook, room, rubber, schraal, vanille, 
Smaken aardbei, alcohol, buisman, chocolade, drop, fruit, gebrande mout, honing, kalk, Karamel, koffie, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), mais, metaal, moutbitter, peper, rood fruit, rook, room, zoete drop, zoethout, zwarte bes, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: robijn

Helderheid: helder.

Schuim: crème, snel weg, niet wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

3


zuur

1

1 tot 2


bitter

1

2


Schaal van 0 t/m 5

CO2; weinig tot niet.

Alcoholbeleving: 8 % v/v

Body; 4/5

Mondgevoel:rond

Associatie: rook-dubbelbock

Meest voorkomende geuren: koffie (!), chocolade & rook.

Opvallende geuren: zwartmout.

Meest voorkomende smaken: Koffie (!), laurier & karamel.

Opvallende smaken: koffielikeur, zwartmout.

Opmerkingen: Vers van het vat. Ongefilterd maar geen aparte nagisting op fles. Openhaardbier. Ik mis iets speciaals. Ziltig. Allemansvriend.

Volgens de brouwer: Zeglis Kersenhoutbock is gebrouwen met een kleine hoeveelheid kersenhoutgerookte mout. Deze mout geeft het bier een bijzonder kersenaccent. Verder proef je in dit bier onder andere karamel en cacao. Zie ook etiket.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/ZeglisHerfsthoutKersenhoutbok.jpg