De details

Bokvis

Brouwerij: De Vis
Dit bier hebben we geproefd op 08-11-2017 met 16 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.75
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2018-10
Geuren braambes, gebrande mout, Karamel, medicinaal, mout (gerst), roos, salmiak (zwart-wit), zwarte bes, 
Smaken drop, fruit, gist, haagse hopjes, Karamel, koffie, koper, metaal, mout (gerst), moutbitter, salmiak (zwart-wit), stroop, water, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: bruin

Helderheid: waas

Schuim: wit-crème, snel weg, niet wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

3

3 tot 4


zuur

1

1


bitter

1

2

mout

Schaal van 0 t/m 5

CO2; veel tot zeer veel

Alcoholbeleving: 6-7 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel: plakkend

Associatie: oud bruin

Meest voorkomende geuren: karamel (!), mout & bruine basterdsuiker.

Opvallende geuren: Bebogeen & bruine basterdsuiker.

Meest voorkomende smaken: karamel, salmiak & drop.

Opvallende smaken: Bruine basterdsuiker, katjesdrop.

Opmerkingen: waterig, geen typische bok, gebalanceerd, veel meer smaak wanneer de gist meegeschonken wordt.

Volgens de brouwer: http://brouwerijdevis.nl/onzebieren.html

Zie etiket.

Etiket:


http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Brouwerij%20De%20Vis%20-%20Bockvis.jpg