De details

Trijn, Mosaic Blond

Brouwerij: 1573
Dit bier hebben we geproefd op 13-12-2017 met 13 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.00
Fles 33 cl .gist laag .nof ja .THT 2018-10-9
Geuren abrikoos, ananas, citroen, citrus, fruit, geel fruit, grapefruit, hop, mandarijn, mango, meloen, mout (gerst), peredrup, perzik, zuur, 
Smaken abrikoos, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), ananas, citrus, fruit, geel fruit, geranium, grapefruit, honing, hop, koolzuur, kruidnagel (vette worst), mandarijn, meloen, mout (gerst), perzik, sinaasappel, walnoot, water, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: donkergeel.

Helderheid: helder tot waas.

Schuim: wit schijf, beetje wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

0

2


bitter

0

1


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal, hele fijne pareling.

Alcoholbeleving: 5% v/v

Body; 1-2/5

Mondgevoel: Rond.

Associatie: Dort.

Meest voorkomende geuren: Geel fruit, abrikoos & citrus.

Opvallende geuren: Sinaasappelschil, Duindoornbes.

Meest voorkomende smaken: Abrikoos, fruit & citrus.

Opvallende smaken: fruitzuur.

Opmerkingen: Trijn Rembrands

Opmerkingen van proevers; droog, verschil tussen geur en smaak.

Volgens de brouwer: http://www.brouwerij1573.nl/bieren/

Het vierde bier van brouwerij 1573 is een Mosaic Blonde met 5,3% alcohol. Trijn is een fris en licht zoet bier met een uitgesproken fruitig aroma. De Mosaic en Citra hops brengen het beste van citrusvruchten naar boven in geur en smaak. Trijn Rembrands (1557–1638) was de heldin van het beleg van Alkmaar. Deze jonkvrouw van omtrent 16 jaren werd ook wel de Alkmaarse Kenau genoemd, omdat zij met evenveel moed als de mannen mee streed in de tachtigjarige oorlog. Een fris blond bier als een herinnering aan de stormachtige legende Trijntje, het puik der maagden: “een Debora, die vrijheidszegen/ verkreeg door ’t punt van haren degen”.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Trijn.jpg