De details

Metius, New England IPA

Brouwerij: 1573
Dit bier hebben we geproefd op 13-12-2017 met 13 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.46
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2015-07
Geuren aardbei, appel (zoet), appel (zuur), bloemen, citroen, citrus, fresia, geel fruit, grapefruit, hop, peredrup, pruim, rinse, sinaasappel, zoet fruit, 
Smaken ananas, citrus, geel fruit, grapefruit, hop, hopbitter, jeneverbes, kinine / tonic, laurier (drop), mango, medicinaal, muf, sinaasappel, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: Geel.

Helderheid: Troebel.

Schuim: Wit, ring & niet wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

1 tot 2

1 tot 2


zuur

1

1 tot 2


bitter

1

3

stapelt

Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal, fijne pareling.

Alcoholbeleving: 7 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel: Tanine, droog & prikkelend..

Associatie: IPA.

Meest voorkomende geuren: Citrus (!), grapefruit & cactus.

Opvallende geuren: Cactusvijg, Amerikaanse hop.

Meest voorkomende smaken: Grapefruit (!), hop & geel fruit.

Opmerkingen: Adriaan Metius, What Is New England IPA?

Opmerkingen van proevers; veel teveel koolzuur, dit drukt de smaak weg.

Volgens de brouwer: http://www.brouwerij1573.nl/bieren/

Het vijfde bier van brouwerij 1573 is een New England IPA met 5% alcohol. NE-IPA is een nieuwe bierstijl, oorspronkelijk uit Vermont, USA, maar uiteindelijk ook in Holland beland. Metius is een full-bodied, intens fruitig bier met een aangename bitterheid. Adriaan van Alcmaer, van een familie van glasblazers, wis- en sterrenkundigen, was vestingbouwkundige en burgemeester van Alkmaar in 1573. Door zijn eigen visie op het gebied van fortificaties verwierf hij de eretitel “Stercktebouwmeester der Vereenighde Nederlanden”. Hij was de eerste Nederlander die het getal π (pi) tot op zes decimalen nauwkeurig wist te definiëren. Als “Mathemathicus van Oranje” heeft zijn nagelacht daarom de achternaam veranderd naar Metius.

Gemeld tijdens de presentatie: Pale ale mout & havervlokken. Hoppen; Mosaïc, Citra, Simco & El Dorado. Gebrouwen bij de Berging brouwerij. EBC = 13, IBU = 45. Gebrouwen bij de Noord-Hollandse brouwerij bier brouwerij in Uitgeest.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Metius.jpg