De details

Laurierdrop Porter

Brouwerij: BE+ER
Dit bier hebben we geproefd op 10-01-2018 met 13 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.15
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2019-07
Geuren aardbei, anijs, buisman, chocolade, drop, gagel, gebrande mout, hop, Karamel, koffie, komijn, korianderzaad, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), medicinaal, peper, 
Smaken alcohol, chocolade, drop, gebrande mout, hout (kruidig), Karamel, koffie, korianderzaad, kruiden, laurier (drop), metaal, moutbitter, peper, rogge(brood), rook, zoethout, zwarte bes, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: Donkerbruin.

Helderheid: Waas.

Schuim: Crème, ring, wandklevend, snel weg.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2 tot 3

2


zuur

1

2


bitter

1

2


Schaal van 0 t/m 5

CO2; weinig tot neutraal.

Alcoholbeleving: 9 % v/v

Body; 4/5

Mondgevoel: verwarmend.

Associatie: -.

Meest voorkomende geuren: Laurier(!), gebrande mout(!) & koffie.

Opvallende geuren: Fenegriek, espresso, menthol.

Meest voorkomende smaken: Laurier(!), koffie & drop.

Opvallende smaken: Thijm, butterscotch.

Opmerkingen van de proevers: kruidenbuiltje.

Volgens de brouwer: https://www.be-er.nl/laurierporter

Dit volmoutige bier heeft een redelijk bittere afdronk die gevolgd wordt door een aangename droppige smaak. De smaak van Laurier is op subtiele wijze in dit bier verwerkt.

Bij het inschenken vormt zich een stevige lichtbruine schuimkraag.

Karakteristieken:

Neus:

Fris kruidige/droppige geur.

Smaak:

Mild kruidige lauriersmaak met droppige basis en licht gebrande/zoete toets. Het zachte bitter komt van de gebruikte hop- en moutsoorten.

Nasmaak: 

De smaken zakken samen weg tot een bittertje met een dropachtige Lauriersmaak die licht aan de lippen blijft plakken.


 Specificaties:

Alcohol percentage (%):

6,0

EBC (kleur):

~164

EBU (bitterheid):

~34

Aanbevolen drinktemperatuur (ºC): 

6-10

Brouwlocatie:

De Laurierdrop Porter is door BE+ER gebrouwen in de ketels van de Noord-Hollandse Bierbrouwerij te Uitgeest.
De eerdere versies (Laurier Porter) zijn door BE+ER gebrouwen in de ketels van de Sallandse Landbier Brouwerij te Raalte.


Gebruikte ingrediënten:

Water

 

Mouten:

palemout, caramout, tarwemout, chocolademout, special-B, aromamout, zwartmout.

Hoppen:

East Kent Goldings, Nothern Brewer, Hallertau Hersbrucker.

Gist:

bovengistend, ongefilterd.

Overigen: 

Italiaanse laurierdrop, laurierblad.

Allergenen-info:  bevat gluten, drop , laurier.

 PDF

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/LaurierdropPorter.jpg