De details

Prior Dubbel

Brouwerij: Berne Abdijbier
Dit bier hebben we geproefd op 14-02-2018 met 12 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.17
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2019-05-31
Geuren aardbei, abrikoos, appel (zuur), braambes, gebrand, gebrande mout, gist, kers, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), metaal, rinse, rood fruit, rook, vers gras, walnoot, zoet, zoethout, zuur, 
Smaken alcohol, cassis, drop, gebrand, geranium, Karamel, kruiden, mais, melkzuur, metaal, moutbitter, muf, pruim, salmiak (zwart-wit), sinaasappel, stroop, suiker, zoet, zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: donkerbruin.

Helderheid: troebel.

Schuim: Crème, grof, veel, stevig, wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

3


zuur

2

0


bitter

1

1


Schaal van 0 t/m 5

CO2; veel.

Alcoholbeleving: 7 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel: dun, plakkend.

Associatie: dubbel.

Meest voorkomende geuren: Zurig, tutti frutti & gist.

Opvallende geuren: tutti frutti.

Meest voorkomende smaken: Karamel, metaal & pruim.

Opvallende smaken: Balsamico azijn, bruine basterdsuiker, .

Opmerkingen van proevers: teveel CO2, vlakke smaak, melkzuur in de geur, niet goed vergist.

Zie ook: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/bierdetail.php?bier_id=796

Mitra: ZICHT/KLEUR: Donker amber gekleurd bier.
GEUR: De geur van karamel komt naar voren.
SMAAK: Een mooie zachte karamelsmaak van de gebrande mout met warme kruiden tonen.
AFDRONK: Fijne bitterheid.
BIJZONDERHEDEN: Prior Dubbel is een hergistend bier op fles.

Merkomschrijving Berne

De Abdij van Berne is de oudste nog bestaande abdij van Nederland. Al in 1634 werd op de abdij in Heeswijk blond en bruin bier gebrouwen. In het oude Berne brouwden de Norbertijnen al bier. Op het terrein van de abdij in Heeswijk was al in 1639 een eigen brouwhuis, dat overigens later ook weer is verdwenen. De bedoeling is dat er mettertijd weer een eigen brouwhuis komt bij de abdij. Het brouwen van Berne Abdijbier gebeurt nu door de eigen brouwmeester van de Stichting in een bevriende abdij van Aubel in België. Op zondag 13 september 2015 werd het Berne Abdijbier geïntroduceerd op de Abdij van Berne in Heeswijk.

Authentiek abdijbier, de eeuwenoude traditie van de Norbertijnen van Abdij van Berne leeft verder. Vier het leven...

Volgens de brouwer: https://www.berneabdijbier.nl/bieren/

Prior Dubbel is een donker amber gekleurd bier van hoge gisting en 8% alcohol, met een mooie zachte karamelsmaak van de gebrande mout en warme kruiden tonen welke het bier mooier en ronder maken en het bier nog meer maken tot een ware beleving. Prior Dubbel is een hergistend bier op fles. Kleur: Donker bruin, EBC 50. Smaak: Karamel en warm kruidig, EBU 19.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/BernePriorDubbel.jpg