De details

Super Dortmunder

Brouwerij: Alfa
Dit bier hebben we geproefd op 14-02-2018 met 12 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.33
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2018-06
Geuren abrikoos, appel (zoet), appelcider, citrus, gist, honing, hout (kruidig), karton, kruiden, mout (gerst), muf, rozijn, tarwe, weeïg, zwavel, 
Smaken abrikoos, alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), citrus, honing, hopbitter, koolzuur, kruiden, meloen, mout (gerst), salmiak (zwart-wit), suiker, vanille, water, whiskymout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: goudgeel.

Helderheid: helder.

Schuim: -.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

3

3


zuur

0

1


bitter

0

1


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal en fijn bruisend.

Alcoholbeleving: 3 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel: vol & rond.

Associatie: Moutige pils.

Meest voorkomende geuren: Mout (!), zwavel & weeïg.

Opvallende geuren: Hyacint.

Meest voorkomende smaken: Mout (!), honing & alcohol.

Opvallende smaken: Groene thee, pilsmout, .

Opmerkingen:

Zie ook http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/bierdetail.php?bier_id=795

Mitra; ZICHT/KLEUR : Diep donker met een koperen gloed.
GEUR: Floraal, kruidig, fris met het zoete van karamel.
SMAAK: De smaak is heerlijk zacht en vol; dit gaat snel over naar een rokerige droogheid en is mooi in balans.
AFDRONK: Zacht en kort.
Merkomschrijving Alfa

De Alfa brouwerij ligt verscholen in het mooie Schinnen in Limburg. Bijzonder is dat men het brouwwater direct uit eigen bron haalt! Dat doen wel meer brouwerijen, maar de waterbron van Alfa is zo zuiver dat het water niet eerst behandeld hoeft te worden alvorens het de brouwketel ingaat.

Volgens de brouwer: http://www.alfabier.nl/Dortmunder.asp?sUserId=AA6BD9A2AD5182FC09E5&ptitle=Dortmunder&lng=NL&customer=alfabier

Alfa Super Dortmunder is een zwaar, ondergistend bier. Alfa Super Dortmunder heeft een subtiel hop-aroma en een uitmuntend bouquet dankzij het gebruik van de allerbeste Duitse en Tsjechische hopsoorten en een lagertijd van circa twee maanden. Men proeft duidelijk de Münchener mout en het hop aroma (holzig en blumig). Het intens goudgele subtiele Super Dortmunder drinkt heerlijk weg door een licht zoetje.

Etiket:http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/AlfaSuperDortmunder.png