De details

Groôs

Brouwerij: Westfriese Bierbrouwerij
Dit bier hebben we geproefd op 11-04-2018 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.79
Fles 75 cl .gist hoog .nof ja .THT
Geuren abrikoos, alcohol, appel (zoet), Brettanomyces, citrus, fruit, geel fruit, hop, kruisbes, lijm, limoen, mais, melig, melkzuur, metaal, mout (gerst), parfum, peredrup, zoet, 
Smaken alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), banaan, Bitter lemon, citrus, gagel, geel fruit, gistbitter, grapefruit, kruiden, melkzuur, mout (gerst), parfum, vanille, zoet, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: geel.

Helderheid: waas.

Schuim: -.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

3

3


zuur

1

2 tot 3


bitter

0

1 tot 2


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal.

Alcoholbeleving: 8 % v/v

Body; 4/5

Mondgevoel: scherp.

Associatie: tripel.

Meest voorkomende geuren: citrus, mout & kruisbes.

Opvallende geuren: foelie.

Meest voorkomende smaken: zoet, mout & alcohol.

Opvallende smaken: aspartaan, fosforzuur.

Opmerkingen: flessenverschil, één van beide flessen heeft een infectie. Zoet & zuur, maar niet in balans. Te zoet. Bij het uitschenken komt de gist snel los en is het vrij moeilijk om een helder bier te schenken. Met de gist erbij is er minder geur en is de smaak minder scherp.

Volgens de brouwer: tripel van 8,5%, gebrouwen samen met brouwerij De Werf in Enkhuizen. Extra ingrediënten: koriander, sinaasappelschil en kardemom.

Etiket: geen etiket