De details

Cuvee Reserve

Brouwerij: St Feuillien
Dit bier hebben we geproefd op 11-04-2018 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.36
Fles 75 cl .gist hoog .nof ja .THT 2019-10-25
Geuren alcohol, banaan, citrus, DMS (gekookte groenten), geel fruit, geranium, gist, kruiden, kruidnagel (vette worst), kuilgras, melkzuur, mout (gerst), muf, 
Smaken aceton, alcohol, appel (zoet), appelcider, bitter, fruit, geranium, gistbitter, grapefruit, hopbitter, kamfer, kruiden, kruidnagel (vette worst), mout (gerst), peer, rozijn, salmiak (zwart-wit), sherry, suiker, water, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: geel.

Helderheid: helder.

Schuim: wit, luchtig, veel, snel weg, niet wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

1

2


bitter

1

2


Schaal van 0 t/m 5

CO2; veel.

Alcoholbeleving: 9 % v/v

Body; 4/5

Mondgevoel: prikkelend, verwarmend & vettig.

Associatie: gerstewijn.

Meest voorkomende geuren: Citrus (!), geel fruit & kruidnagel.

Opvallende geuren: champagne (brut), pinda, arabische gom.

Meest voorkomende smaken: alcohol (!), kruidig & fruitig.

Opvallende smaken: onrijp fruit.

Opmerkingen: teveel CO2. Een bewaarbier bij uitstek.

Volgens de brouwer: achter-etiket; van klassieke makelij, heeft een mooie blonde kleur en een uitgesproken hoppig karakter waarin bloemen en fruitige toetsen tot uiting komen, afkomstig van de gisting. Bier van hoge gisting, nagisting op fles.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/StFeullienCuveeReserve75cl.jpg