De details

Black IPA (Alkmaar proeft bier)

Brouwerij: Martin Peerdeman
Dit bier hebben we geproefd op 09-05-2018 met 12 proevers
De gemiddelde beoordeling was 7.33
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2019
Geuren alcohol, bosbes, buisman, chocolade, drop, gebrande mout, geel fruit, hop, hout (kruidig), Karamel, koffie, kots (maagzuur), laurier (drop), medicinaal, metaal, mout (gerst), muf, noten, rood fruit, salmiak (zwart-wit), vanille, 
Smaken alcohol, chocolade, drop, gebrand, grafiet, hopbitter, hout (kruidig), jeneverbes, kalk, koffie, kruiden, laurier (drop), metaal, moutbitter, rood fruit, salmiak (zwart-wit), zoethout, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: zwart.

Helderheid: helder.

Schuim: crème, veel, stevig, luchtig, niet wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

3

3


zuur

1

2


bitter

1

3


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal.

Alcoholbeleving: 7 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel: droog, wrang.

Associatie: export stout

Meest voorkomende geuren: koffie, gebrande mout & mout.

Opvallende geuren: bessen, bacon, kelder, reinigingsmiddel.

Meest voorkomende smaken: drop(!), koffie & laurier.

Opvallende smaken: espresso, bacon, kruidenbitter.

Opmerkingen: black IPA of Stout? Mooie balans en goede definitie. Geproefd in nieuwe AnDer 1.0 bierglazen.

Volgens de brouwer: Gebrouwen tijdens Alkmaar Proeft Bier festival in Hal 25, Pale Ale mout, Crystal mout, Zwarte mout, Galaxy hop, Citra hop, Cascade hop, Eldorado hop, Galena hop, Bitter hop, Aroma hop en Dry hop, Gist Mangrove Jack M 42.

Etiket: -