De details

Summerbreak RIS

Brouwerij: Martin Peerdeman
Dit bier hebben we geproefd op 09-05-2018 met 12 proevers
De gemiddelde beoordeling was 8.08
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2019
Geuren alcohol, Bruine Kandij, chocolade, gebrand, grafiet, hop, hout (kruidig), jeneverbes, Karamel, kers, koffie, laurier (drop), leer, metaal, mout (gerst), noten, peredrup, rood fruit, salmiak (zwart-wit), vanille, zoethout, 
Smaken alcohol, boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), buisman, chocolade, drop, eiken, gebrande mout, hout (kruidig), jeneverbes, kandij, Karamel, koffie, laurier (drop), likeur, moutbitter, pruim, rood fruit, rook, salmiak (zwart-wit), teer, vanille, whiskymout, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: zwart.

Helderheid: Helder.

Schuim: Crème, stabiel, beetje wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

3

3


zuur

2

2


bitter

1

3

stapelt

Schaal van 0 t/m 5

CO2; veel.

Alcoholbeleving: 9 % v/v

Body; 4-5/5

Mondgevoel: scherp, prikkelend.

Associatie: RIS.

Meest voorkomende geuren: Gebrand, koffie & laurier.

Opvallende geuren: rond, tomaat, goulash, turf, roquefort.

Meest voorkomende smaken: chocolade, koffie & alcohol.

Opvallende smaken: koffielikeur.

Opmerkingen: openhaardbier. Drink op kamertemperatuur. Geproefd in nieuwe AnDer 1.0 bierglazen.

Volgens de brouwer: Gebrouwen tijdens Summerbreek festival 2017. Pale ale mout, Amber mout, Zwarte mout, Chocolade mout, Special B mout, Summit hop, East Kent Golding hop, Gist Safale US 05.

Etiket: -