De details

't Cieraedt van Alkmaar

Brouwerij: De Die
Dit bier hebben we geproefd op 11-07-2018 met 14 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.71
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2019-02
Geuren banaan, citrus, fresia, geel fruit, gist, graan, hop, korianderzaad, kruiden, kuilgras, limoen, metaal, mout (gerst), muf, peredrup, perzik, stro, 
Smaken alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), anijs, appel (zoet), Brood, citrus, fruit, grapefruit, honing, hop, komijn, korianderzaad, mede, metaal, mout (gerst), peredrup, perzik, sherry/rozijn, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: donkergeel.

Helderheid: helder.

Schuim: wit, fijn ring, snel weg.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

1

2


bitter

1

2 tot 3


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal.

Alcoholbeleving: 6 % v/v

Body; 3/5

Mondgevoel: droog & rond, later plakkend.

Associatie: Blond, Englisch IPA.

Meest voorkomende geuren: Kuilgras, citrus & hop.

Meest voorkomende smaken: anijs, honing & zoete appel.

Opmerkingen: mooi smaakverloop.


Gebrouwen sinds

2018

Soort

Blond bier

Alcohol

5,8%

Gisting

Bovengisting

Kleur

Blond, goudgeel

Drink temperatuur

6-9 °Celsius

Stamwortgehalte

Onbekend

Website

brouwerijdedie.nl/

Smaak & beschrijving

Dit blonde jubileumbier kenmerkt zich door de licht moutige en fris fruitige smaak. Met 5,8% is dit een fijn bier om na een bezoek aan de Grote Kerk even te pauzeren.

Ter ere van 500 jaar Grote Kerk Alkmaar, brouwden brouwerij de Die dit bier met de daarvoor symbolische en karakteristieke naam ít Cieraedt van Alkmaar.

In het hart van de binnenstad is dit dominante gebouw niet te missen. In 2018 bestaat de kerk 500 jaar en dat wordt gevierd met een apart speciaalbier voor de kerk.

Volgens de brouwer: https://www.brouwerijdedie.nl/onze-bieren/t-cieraedt-van-alkmaar

ít Cieraedt van Alkmaar

ít Cieraedt van onse Stadt, het proncksel der gebouwen,
Mach ydereen met recht ons Kercke wel voor houwen,
Want soeckt ghy frayigheydt, doorluchtigheydt, en kunst?
Roem mach wel sonder schroom daer wenden Oogh en gunst"

 Dat schreef Cornelis van der Woude in 1743 in zijn "Kronyk van Alkmaar" over de Grote of Sint Laurenskerk. In het hart van de binnenstad is dit dominante gebouw niet te missen. In 2018 bestaat de kerk 500 jaar en dat vieren wij met een apart speciaalbier voor de kerk.

Dit blonde jubileumbier kenmerkt zich door de licht moutige en fris fruitige smaak.  Met 5,8% is dit een fijn bier om na een bezoek aan de Grote Kerk even te pauzeren.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Cieraedt.jpg