De details

Wit

Brouwerij: Br. St. Bernardus, Watou
Dit bier hebben we geproefd op 10-04-2019 met 10 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.40
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2020-10-12
Geuren ananas, banaan, bloemen, citrus, fruit, gist, grapefruit, gras, hop, karton, kruidnagel (vette worst), mout (gerst), stoffig, tarwe, zuur, 
Smaken ananas, banaan, citrus, geel fruit, grapefruit, hop, kinine / tonic, kruidnagel (vette worst), mout (gerst), sinaasappel, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: wit-geel.

Helderheid: troebel.

Schuim: wit, veel. Stevig, fijn, wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

2

3


bitter

1

2

stapelt

Schaal van 0 t/m 5

CO2; weinig tot neutraal.

Alcoholbeleving: 5 % v/v

Doordrinkbaarheid: veel

Body; 2/5

Mondgevoel: dun, rond, soepel.

Associatie: witbier.

Meest voorkomende geuren: citrus, gist & kruidnagel.

Meest voorkomende smaken: citrus, hop & tonic.

Opmerkingen van proevers; Leuk terasbier. Waterig. Weinig karakter.

Volgens de brouwer: https://www.sintbernardus.be/nl/stbernardus-wit

St.Bernardus Wit is een traditioneel Belgisch, ongefilterd witbier. Het bier werd ontwikkeld in samenwerking met de legendarische meester brouwer Pierre Celis. Pierre Celis is de stichter en maker van Hoegaarden en op zijn ééntje verantwoordelijk voor de opmars van witbier in de jaren 50.

Kleur; St.Bernardus Wit onderscheidt zich door de aantrekkelijke goudgele kleur die verhuld wordt in een sublieme sluier om te resulteren in een authentiek Belgisch troebel witbier. 

Kleur Wit

  • Type bier Witbier / Hoge gisting

  • Alcohol 5,5 %

  • ° Plato 12

  • Schenktemperatuur 2 - 6 °C

  • Kleur (EBC) 12

  • Bitterheid (EBU) 15

  • Houdbaarheid 2 jaar (fles) / 1 jaar (vat)

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/StBernardWit.jpg