De details

Rochefort 8 kloon

Brouwerij: Martin Peerdeman
Dit bier hebben we geproefd op 12-06-2019 met 12 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.25
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2020-03
Geuren alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), framboos, gebrande mout, hopjes, Karamel, koffie, kruisbes, laurier (drop), melasse, metaal, mout (gerst), putlucht, rood fruit, salmiak (zwart-wit), zoethout, zwavel, 
Smaken alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), anijs, appel geoxideerd, chocolade, drop, hout (kruidig), Karamel, koffie, kruiden, kruidnagel (vette worst), laurier (drop), madeira, mout (gerst), moutbitter, rood fruit, rozijn, schoensmeer, stro, vijg, zwarte bes, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: bruin.

Helderheid: helder.

Schuim: crème, veel, romig, snel weg, weinig wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

1

2


bitter

0

3


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal.

Alcoholbeleving: 7 % v/v

Doordrinkbaarheid: neutraal

Body; 2-3/5

Mondgevoel: dun, wrang & plakkend.

Associatie: dubbel.

Meest voorkomende geuren: zoethout, karamel & gebrande mout.

Opvallende geuren: oude koffie, ijzer.

Meest voorkomende smaken: karamel(!), alcohol & anaijs.

Opvallende smaken: .

!= door meer dan 5 proevers waargenomen. !! = door meer dan 10 proevers waargenomen. Enz.

Opmerkingen van proevers; zware jongen. Gulden draak quadruppel?

Volgens de brouwer: Mout; Pils, Caramunich, Brown, Mais, Carafa II en Kandijsuiker bruin. Hop; Styrian golding, Hallertauer Mittelfruh. Kruiden; Koriander. Gist; Wyeast 1762 Belgian Abbey II. Alc; 8%.

Etiket: -