De details

Winter Warming Chocolate Porter

Brouwerij: Hoop
Dit bier hebben we geproefd op 09-10-2019 met 19 proevers
De gemiddelde beoordeling was 8.00
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2021-07-15
Geuren aardbei, Bacon, boulion, buisman, chocolade, drop, Espresso, gebrand, gerookt, geroosterd, Karamel, kers, koffie, laurier (drop), mout (gerst), rogge(brood), whiskymout, 
Smaken Bacon, buisman, chocolade, drop, Espresso, gebrand, geroosterd, kinine / tonic, koffie, krenten, laurier (drop), metaal, mout (gerst), rood fruit, rook, salmiak (zwart-wit), vanille, wrang, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: zwart.

Helderheid: helder.

Schuim: -.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

3

3


zuur

0

1


bitter

2

3


Schaal van 0 t/m 5

CO2; weinig tot neutraal.

Alcoholbeleving: 9 % v/v

Doordrinkbaarheid: weinig

Body; 4/5

Mondgevoel: plakkend, verwarmend.

Associatie: RIS.

Meest voorkomende geuren: Koffie (!!), gebrand & gerookt.

Meest voorkomende smaken: laurier (!), koffie (!) & chocolade (!).

!= door meer dan 5 proevers waargenomen. !! = door meer dan 10 proevers waargenomen. Enz.

Opmerkingen: .

Opmerkingen van proevers; smaakevolutie. Dunner dan verwacht.

Volgens de brouwer: https://hoopbier.nl/bieren/seasonals/

Deze Porter heeft een licht-roosterige smaak met een chocolade- en mokkakarakter afkomstig van handgeroosterde cacaonibs en Engelse moutsoorten.

INGREDIENTEN; Water. Mout: maris otter pale ale, brown, black, crystal. Hop: willamette en marynka. Gist: lallemand London ESB. Kruiden: geroosterde cacaonibs.

ALCOHOL 6,0% vol. kleur 197 EBC. BITTERHEID 30 EBU.

LEKKER MET Pittige kaas, Stoofvlees.

HET VERHAAL; Na de warme zomer volgt vast een koude, witte winter. De brave burger veegt altijd zijn stoepje sneeuw-vrij. Maar neem net als Al wel op tijd je rust. Hij geniet, na hard ‘werken’, volop van deze prijswinnende potige Porter. Maar pas op: voor je het weet is je glas leeg, als sneeuw voor de zon….

Etiket: 197 EBC, 30 EBU

http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/HoopWinterWarmingChocolatePorter.jpg