De details

Het laatste rubbertje

Brouwerij: Mischief
Dit bier hebben we geproefd op 13-11-2019 met 20 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.00
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2021
Geuren aceton, alcohol, biscuit, bloemen, chemisch, chocolade, drop, fruit, gebrande mout, geel fruit, Karamel, kers, kool, laurier (drop), metaal, mout (gerst), muf, parfum, rook, salmiak (zwart-wit), stroop, suiker, wee´g, zoet, zoethout, zuur, 
Smaken alcohol, bitter, boter (ranzig, diacetyl, boterbabbelaar), buisman, chocolade, Espresso, gebrande mout, geroosterd, Karamel, koffie, kots (maagzuur), laurier (drop), rood fruit, salmiak (zwart-wit), zoet, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: zwart.

Helderheid: troebel (moet wel met zoveel gushing).

Schuim: varieert: eerst veel, bij de één stabiel bij de ander snel weg.

CO2; varieert sterk per glas.

Alcoholbeleving: 10 % v/v

Doordrinkbaarheid: vrij laag.

Body; 2-3/5

Mondgevoel: alcohol verwarmend (2x), scherp(2x), droog, plakt.

Associatie: RIS.

Meest voorkomende geuren: gebrand, alcohol & muf.

Opvallende geuren: nagellak, chemisch zoet, chemisch zuur, natte hond, .

Meest voorkomende smaken: alcohol(!), Laurier(!) & bitter.

Opvallende smaken: zwartmout, fruitzuur.

!= door meer dan 5 proevers waargenomen.

Opmerkingen: heel veel gushing.

Opmerkingen van proevers; Scherpe smaken. In balans(3x). Geen restsuiker. Niet lekker. Lekkere afdronk. Verschuift van bitter naar zoet. Lekker(3x). Geen RIS-smaken. Bedorven water. Overheersende alcoholsmaak. Anders dan de andere RISsen. Bittere afdronk. Aangenaam. Nare bijsmaak. Bij hoge temperatuur vergist? Behoorlijk alcoholisch.

Volgens de brouwer: Mout: Vienna, Caramunich type 2,Melanoide, Cara-rye, Carafa special type I, Havermout. Hop: Summit & Crystal. Gist: New world strong Ale (M42 Mangrove Jacks). 237 EBC, 85 EBU

Etiket: