De details

Klap van de molen

Brouwerij: thuisbrouwer
Dit bier hebben we geproefd op 13-11-2019 met 20 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.95
Fles 33 cl .gist laag .nof nee .THT 2020
Geuren alcohol, bitter, drop, gebrande mout, geoxideerd, Karamel, kool, koper, korianderzaad, kots (maagzuur), laurier (drop), limoen, metaal, mout (gerst), muf, noten, salmiak (zwart-wit), water, weeïg, zoet, zuur, 
Smaken alcohol, bitter, chocolade, drop, gebrande mout, gist, Karamel, kots (maagzuur), kruiden, laurier (drop), medicinaal, metaal, mout (gerst), moutbitter, rozijn, salmiak (zwart-wit), water, zoet, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: donkerbruin tot zwart.

Helderheid: helder.

Schuim: stabiel, weinig, crème, wandklevend.

CO2; varieert sterk per glas.

Alcoholbeleving: 7% v/v

Doordrinkbaarheid: redelijk hoog

Body; 2-3/5

Mondgevoel: Vlak, licht, zacht, waterig, tanine, trekkend.

Associatie: Stout, black tripel.

Meest voorkomende geuren: mout & metaal.

Opvallende geuren: weinig geur.

Meest voorkomende smaken: mout, salmiak en laurier.

Opvallende smaken: zwartmout, fris zuur, roest.

Opmerkingen van proevers; Snel weg. Damesstout. Geen echte stout. Lekker. Milde smaak. In balans. Vieze nasmaak. Geen RIS. Niet complex. Weinig smaak (2x). Niet uitgesproken. Off tastes.

Volgens de brouwer: Mout: Pils, Vienna, Amber & Havermout. Hop: Cascade & Saaz. Gist: New world strong Ale (M42 Mangrove Jacks).

Etiket:

http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/KlapVanDeMolen.jpg