De details |
---|
Witteburgse Weisse |
Brouwerij: Bierbrouwerij De Reiger Heerhugowaard |
Dit bier hebben we geproefd op 11-12-2019 met 11 proevers |
De gemiddelde beoordeling was 6.91 |
Fles 30 cl .gist hoog .nof ja .THT 2019-10 |
Geuren | banaan, citrus, geel fruit, gist, gras, Karamel, kruidnagel (vette worst), mout (gerst), |
Smaken | amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), ananas, banaan, citroen, citrus, geel fruit, honing, hop, hopbitter, korianderzaad, kruidnagel (vette worst), meloen, mout (gerst), room, sinaasappel, |
|
Extra informatie over dit bier: | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kleur: wit-geel. Helderheid: waas tot troebel. Schuim: veel, wit, stabiel, luchtig, weinig wandklevend.
CO2; neutraal tot veel. Alcoholbeleving: 4% v/v Doordrinkbaarheid: veel Body; 1/5 Mondgevoel: scherp, droog, plakt. Associatie: Weisse. Meest voorkomende geuren: moet, banaan & kruidnagel. Opvallende geuren: sinas. Meest voorkomende smaken: banaan, ananas & hopbitter. Opvallende smaken: karnemelk, sinas. Opmerkingen van proevers; smaakt als een lichte tripel (3x). Session blond?. Volgens de brouwer: Weizen (D), gebrouwen op 6-7-2019, gebotteld op 28-07-2019. Had al op moeten zijn, over de u.h.d.. 7 EBC, 15 EBU. Ingerdienten: Pilsmout 3 EBC & tarwemout. Hop: Spalter Select, deel 1 uur meegekookt, deel 15 minuten. Gist = Fermentis Stafbrew WB-06. Onbehandeld HHW leidingwater. Etiket: -
|