De details

Kruizer Kerstbier

Brouwerij: Bierbrouwerij De Reiger Heerhugowaard
Dit bier hebben we geproefd op 11-12-2019 met 11 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.00
Fles 30 cl .gist hoog .nof ja .THT 2020-11
Geuren alcohol, banaan, citrus, dadel, eiken, gebrande mout, hout (kruidig), Karamel, kers, kruiden, laurier (drop), muf, peer, peper, rood fruit, rook, rozijn, salmiak (zwart-wit), vijg, water, zoet, zoete drop, 
Smaken appel geoxideerd, banaan, chocolade, fruit, gebrande mout, Karamel, kers, laurier (drop), mede, metaal, mout (gerst), peer, pruim, rogge(brood), rozijn, salmiak (zwart-wit), vijg, zoete drop, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: Bruin.

Helderheid: Waas.

Schuim: Wit, ring, stabiel.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2 tot 3

3


zuur

0

1 tot 2


bitter

0

1


Schaal van 0 t/m 5

CO2; veel.

Alcoholbeleving: 4 % v/v

Doordrinkbaarheid: veel.

Body; 1-2/5

Mondgevoel: dun, tanine, vettig

Meest voorkomende geuren: karamel, peer & rook.

Opvallende geuren: prei.

Meest voorkomende smaken: gebrande mout, Banaan & karamel.

Opvallende smaken: prei.

Opmerkingen van proevers; Dunkelweize? Meer geur dan smaak.

Volgens de brouwer: gebrouwen 27-10-2019, gebotteld 22-11-2019. Type = Vlaams bruin. 42 EBC, 28 EBU. Mouten: Tarwemout, pale ale mout, ontbitterde chocolademout & Caramünch type 3. Hop: Eastkent golding, deel 90 minuten meegekookt, deel 15 minuten meegekookt. Kruiden: Zoethout & steranijs. Gist = Safbrew T-58. Water: HHW leidingwater, 50% van volume behandelt

Etiket: -