De details

Imperial stout

Brouwerij: Bierproefgenootschap Huygenmeester
Dit bier hebben we geproefd op 12-02-2020 met 7 proevers
De gemiddelde beoordeling was 6.29
Fles 33 cl .gist hoog .nof ja .THT 2021-12-31
Geuren aardbei, aceton, alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), chocolade, mout (gerst), pruim, salmiak (zwart-wit), 
Smaken alcohol, amandel (marsepein, spijs, amaretto, bitterkoekjes), chocolade, Karamel, laurier (drop), mout (malt), moutbitter, rozijn, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: Donker amber.

Helderheid: helder.

Schuim: wit-crème, dikke laag, stabiel, beetje wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

0

1


bitter

0

1


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal.

Alcoholbeleving: 9 % v/v

Doordrinkbaarheid: weinig

Body; 4/5

Mondgevoel: verwarmend, wrang.

Associatie: gerstewijn.

Meest voorkomende geuren: mout.

Meest voorkomende smaken: alcohol.

Opmerkingen van proevers; Ik mis specifieke smaken. Doet denken aan de Prael Amandelbok. Slaapmutsje. Veel alcohol.

Volgens de brouwer (etiket): t.h.t 31-12-2021. EBC 111. IBU 68. Biertype: Imperial stout Diepdonkere stout met tonen van koffie, rood fruit, geroosterde mout, eikenhout en laurier; gebrouwen met zelf geteelde hop. Bevat: water: en St.Adelbertusbronwater, gerstemout, tarwemout en hop bovengist: WLP004 Irish Ale toevoeging: vanille bevat gluten, niet gefilterd, niet gepasteuriseerd ; nagisting op fles donker en koel bewaren. rustig uitschenken in droog glas , evt. met achterlating van gist.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/ImperialStout.jpg