De details

Water series, Czech

Brouwerij: Mikkeller
Dit bier hebben we geproefd op 09-09-2020 met 8 proevers
De gemiddelde beoordeling was 5.88
Blik 50 cl .gist laag .nof nee .THT 2020-11-05
Geuren citrus, fruit, geel fruit, gist, hop, melkzuur, mout (gerst), putlucht, stro, zoet, zwavel, 
Smaken citrus, geel fruit, hop, hopbitter, karton, zuur, 
 
Extra informatie over dit bier:

Kleur: geel.

Helderheid: helder.

Schuim: wit, schijf, 0,3cm, wandklevend.

smaak

Hoofd

Nasmaak

verloop

zoet

2

2


zuur

2

2


bitter

2

3


Schaal van 0 t/m 5

CO2; neutraal.

Alcoholbeleving: 5 % v/v

Doordrinkbaarheid: veel

Body; 2/5

Mondgevoel: droog en dun..

Associatie: Pils.

Meest voorkomende geuren: geel fruit.

Meest voorkomende smaken: hopbitter & hop.

Opvallende smaken: ijzer.

Opmerkingen: Pilsen (Pilsen), Tsjechië - De zeer lage alkaliteit van het water bevordert lichte basismouten en mogelijk moeten calciumchloridezouten worden toegevoegd om een lagere pH te bereiken. Pilsner wordt vaak omschreven als de zachte, rijke smaak van vers brood. Een gebrek aan sulfaat in het water zorgt voor wat zachte hopbitterheid.

Pilsner Urquel.

Opmerkingen van proevers; Valt weg. Vooral zuur. Zacht (2x). geur komt niet overeen met de smaak. Vervelende geur. Vlak. Totaal niet in balans.

Volgens de brouwer: https://shop.mikkeller.dk/products/mikkeller-water-series?variant=31266222866550

Brewed by Mikkeller at D’Proef in Belgium, 5% , 500ml.

Etiket: http://www.bierproefclubheerhugowaard.nl/gallery/images/Czech.png